(三八零) 圍裙 ~ 「美好」的童年陰影

聽說破碎童年要花一生來修復或治癒，我猜不一定吧。當然，這只是我個人立場。嗯，即便大家公認我領了不太光鮮的人生劇本，我還是可以「當下」把不堪版本「改好」、多難看的童年我仍有能力將之翻新，為何不？心態決定一切，我的世界我做主嘛！

話說小時候為討大人喜，入住哪家哪戶，第一時間即掛上圍裙幹活。主人見我勤勞精靈，必收留我久些。好了，習慣養成。打從十來歲滾動開來，但凡住進哪國家，不管是閨密或長輩家，自當奔廚房穿圍裙一同煮呀洗呀。「哎呀，你是客人，怎能勞駕？」我即回話：「沒事，我這穿圍裙怪癖戒不掉， 一家人幹活開心嘛。」童年陰影？沒有，早已轉化為「一家親」之妙用咯。

誠如今回踏進立陶宛古村，安頓後二話不說牽圍裙一穿即忙這忙那。Ruta 同樣錯愕：「你是來當客人的…」我搶話：「但我更愛鑽廚房！」她笑笑順手指向牆角：「好吧，聽說你練就了不錯的烘焙技巧，剛從田野收割回來這瓜，看你能弄啥美味的？」一看心雀躍：「首回見識到有黃色的瓜，我加國或香港全綠綠的，好像能弄麵包或蛋糕之類，我試試看。」拿到新任務，我速網搜一堆「西葫蘆麵包」配方來研究。唉，新地方、原材料、器皿、量杯、烤箱全挺陌生。數據量度要精準呢，可我致命弱項就是數字跟運算。找個男助手幫忙一下較安心。就這邀請 Esau 一同來焗蛋糕吧。

Esau直言：「小姐，我鮮進廚房，烘焙事非我範圍。」我即安慰：「不怕，你幫我計算即可。我也是首回嘗試，我倆用心做便是了。」看網上教學，我不時掉問題予他：「三分之二杯等於多少克？配方用的麵粉跟這全麥粉怎換算？」幸有他在，真的，有商有量，心也穩了不少。來到進烤箱時，差點開小差。我篤定說：「放中層焗一小時必萬無一失。可就是奇怪，何解這家烤箱最高只二百來度？」Esau 狐疑：「是呀，我老媽家這台也類近，她說一般也如此。」杵烤箱前定下心神，不到十秒一念湧出：「哎呀，我家用華氏，這家二百多會否攝氏？」你眼望我眼，登時修正。還好醒悟及時，否則烤一小時蛋糕變餅乾啦！最後，香噴噴西葫蘆蛋糕順利誕生。嘩，真抹一把汗！幸虧 Esau 助陣才大功告成。 最後，見人人吃得眉開眼笑，首趟異國烘焙能於慌亂中達標，多驚險呀！離開前徵得 Ruta 同意，把圍裙贈我。何以故？心繫立陶宛這一段情，寄意圍裙一路伴我延下去。

是的，每當想起某心儀國度，弄當地美食最好不過。念上海就弄生煎包、念香港烤蛋撻是也；那麼立陶宛…其傳統國民甜點「Tinginys ~懶人蛋糕」來啦。於當地咖啡廳嘗過一兩回，決意回加照樣網上學。哈哈，穿上Ruta 這立陶宛圍裙，盡感當地風情，弄得更起勁，做的當下咀角上揚。嚼每口盡甜入心，全因：一條圍裙繫兩地，一款甜點心相連。

附「Tinginys 教學短視頻」供參考。

https://youtu.be/EoVNsE197DI?si=rmaDFaTElJSkO96b