(一百三十七) 日夜狂焗蛋糕?事出有因......

(一百三十七) 日夜狂焗蛋糕?事出有因......

當我與「麵粉」的感情培養開來,從手工包延伸至各款點心後,我決定開展蛋糕這嶄新領域。自去年十二月中,送自己首個六吋蛋糕焗盤後,旋即上網搜羅熱門食譜,只管一頭栽進創作蛋糕的天地。於短短三個月左右,你猜我炮製出多少個出爐物?嗯,聖誕裸蛋糕、巧克力海綿、岩燒芝士、黑芝麻戚風、提拉米蘇、合桃胡蘿蔔、香蕉咖啡、草莓奶油、海鹽奶蓋戚風等;不是找來照片點算一下,也不自覺原來已逾二十五個呢!平均一個月嚼八只,有夠誇張吧!親們逐擔心:「滿以為你為籌備男友三月的生日蛋糕才不斷試煉,但三月已過,何解你仍在狂焗,是吃上癮?抑或中了蛋糕毒?」

當然事出有因,為令大家放下心,我逐開腔:「我想由零開始,親手為香港一患病閨密炮製一個『蛋糕列表』,她向來最愛於高級酒店或烘焙店精挑別緻蛋糕來品嘗,屬嘴饞一族。可她於去年底突傳我患重病噩耗,隨即展開一連串的治療,她說得異常鎮定,卻倒叫人慼慼然。我倆天各一方,且因疫情緣故,出國這事變得遙遙無期。那我可怎鼓勵與支持她?當一顆心亂哄哄的不知所措時,剛巧早前預訂的蛋糕模具……剛巧送到!」

親們漸會意接腔:「喔,明白了,你大概想為她打氣,親手弄些愛心蛋糕,作為她日後的『高級』獎勵吧。」我莞爾:「你我在病榻中,不是對一切美食特別思念的嗎?我兒時每當住醫院,總愛把一籮筐的心儀美食摘下,每天端詳一遍,自感愉悅多呢。大抵是『心、胃』相連嘛,光看著他日能填滿胃的佳餚名稱,竟能壯大『心力』。心底吶喊:盡快好起來,即能吃盡心頭好啦!如是這每天皆目標明確的把自己激勵著,這笨笨方法我從小活用,故如今便照板煮碗來吸引閨密!」大家仍好奇:「但也不用日夜趕忙焗呀?」

「要知道,重病患者面對各療程時,內心怎也難免惶恐不安,且終日悶家中,更易胡思亂想;幸通訊發達,每當她睡醒時看到我上傳的可愛蛋糕照,總教她興奮不已。每回光是聊弄蛋糕的趣事已令她笑掉大牙,就這給我感應都此舉確能助她天天笑開懷。自此勤加上網學習與努力鑽研,便成了我的日常。看著日益豐富的蛋糕列表,倒感心滿意足。能善巧發揮我的新技能、能越洋伴她積極前行;有時焗至累透,但一想到她翌日看到亮麗蛋糕照時的喜悅,任何疲憊也一掃而空。」

曾聽誰說:當人面對困境時,最需要的是「信心與希望」。我懂的不多,幸來得及學曉焗蛋糕這手藝,而能為閨密稍盡綿力,心安了。生命影響生命,真莫看輕任何微細一念,你永遠不曉得其漣漪效應,或能譜出動人一頁。